被称作派尔或者派得的磨坊在早期的世纪里制造农村人口的主要食物，去壳的 大麦粒，以前在农民的厨房里放在灶火上用明火和黄油牛奶一起被熬煮成稠粥。 派得通道仅由一个磨石构成，通过它的运动使分批添加的碾磨材料被一个穿孔的 亚麻梳净机板被击打和被剥壳 额外安装的黑麦石磨和甚至一个额外的双盘石墨对于小麦粉的产品证明了饮食 习惯在国家的变化。系列的荷兰式风磨的促进必须要在风板旁边放置帆布。

Aufbau der Schlachtmühle