本来这些谷物通过固定的绳索借助风力向上 拉升,在其中他们被固定在绳链的旁边,通过把手,使磨坊的侧翼转动起来, 然后绳链被缠绕在滚轴上。随着技术的发展,后来这种方法变得更简单:谷物 被倾斜倒入漏斗,并且通过升降机被运输到磨盘上。升降机是由几个杯的长宽 传送带相互固定起来的。升降机启动并且挖掘漏斗中的谷物,然后运输到上面 去。对此有一个叫做“愿望“为了进行粗滤,在其中粮食谷物中的杂志将会被 剔除。这一层以前是被用作与储藏室。旁边是一个面包店,在 1863 年这里的磨 坊主穆勒建造了一个粗面包加工店,另一个磨坊主梅讷将其作为第二支柱一直 经营到二十世纪六十年代。开着他的面包贩卖车走遍整个旺格兰。

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